ടെക്നോളജി ക്ലിനിക് 2026

കേന്ദ്ര ആവിഷ്കൃത റാംപ് (RAMP - Raising and Accelerating MSME Performance) പദ്ധതിയുടെ ഭാഗമായി ഇടുക്കി ജില്ലാ വ്യവസായ കേന്ദ്രത്തിന്റെ നേതൃത്വത്തിൽ 'ഭക്ഷ്യസംസ്കരണ സാങ്കേതികവിദ്യകൾ' (Food Preservation Techniques) എന്ന വിഷയത്തിൽ ഒരു ദിവസത്തെ ടെക്നോളജി ക്ലിനിക്ക് സംഘടിപ്പിച്ചു. 2026 മാർച്ച് 27-ന് അടിമാലി റേഞ്ചേഴ്സ് ഹോട്ടലിൽ രാവിലെ 10:00 മുതൽ വൈകുന്നേരം 4:00 വരെയായിരുന്നു പരിപാടി.

ഉദ്ഘാടന ചടങ്ങിൽ ഇടുക്കി അസിസ്റ്റന്റ് ജില്ലാ വ്യവസായ ഓഫീസർ (ADIO) ശ്രീ. വിനോദ് കെ.എസ്. സ്വാഗതം ആശംസിച്ചു. ഇടുക്കി ജില്ലാ വ്യവസായ കേന്ദ്രം ജനറൽ മാനേജർ (GM) ശ്രീമതി. ലിസിയാമ്മ സാമുവൽ പരിപാടി ഔദ്യോഗികമായി ഉദ്ഘാടനം ചെയ്തു. ആഗോള വിപണിയിൽ പ്രാദേശിക സംരംഭകർക്ക് പിടിച്ചുനിൽക്കാനും മത്സരിക്കാനും ആധുനിക സാങ്കേതികവിദ്യകൾ സ്വായത്തമാക്കേണ്ടതിന്റെ പ്രാധാന്യത്തെക്കുറിച്ച് ജനറൽ മാനേജർ തന്റെ ഉദ്ഘാടന പ്രസംഗത്തിൽ എടുത്തുപറഞ്ഞു. ഐ.ഇ.ഒ. (IEO) ശ്രീ. സാബു എ.പി. നന്ദി പ്രകാശനം നടത്തി.

ഡി.ആർ.ഡി.ഒ - ഡി.എഫ്.ആർ.എൽ (DRDO - DFRL) മുൻ സീനിയർ സയന്റിസ്റ്റ് ഡോ. ബി.ആർ. അനിൽകുമാർ സാങ്കേതിക സെഷന് നേതൃത്വം നൽകി. ഭക്ഷ്യസംസ്കരണത്തിലെ ആധുനിക ശാസ്ത്രീയ മാർഗ്ഗങ്ങൾ, ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ഷെൽഫ് ലൈഫ് (ഗുണനിലവാര കാലാവധി) വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള പുതിയ പാക്കിംഗ് രീതികൾ, ഇടുക്കിയിലെ പ്രധാന വിളകളായ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, പഴവർഗ്ഗങ്ങൾ എന്നിവയുടെ മൂല്യവർദ്ധന സാങ്കേതികവിദ്യകൾ, ഭക്ഷ്യസുരക്ഷാ നിയമങ്ങൾ (FSSAI), ഗുണനിലവാര മാനദണ്ഡങ്ങൾ എന്നിവയെക്കുറിച്ച് അദ്ദേഹം വിശദീകരിച്ചു.

പരിപാടിയുടെ ഭാഗമായി സംരംഭകരെ സഹായിക്കുന്നതിനായി പ്രത്യേക ഹെൽപ്പ് ഡെസ്കുകളും സജ്ജീകരിച്ചിരുന്നു. ഏകജാലക പോർട്ടൽ വഴി വേഗത്തിൽ ബിസിനസ്സ് അനുമതികൾ ലഭ്യമാക്കുന്നതിനെക്കുറിച്ചുള്ള വിവരങ്ങൾ കെ-സ്വിഫ്റ്റ് (K-SWIFT) ഹെൽപ്പ് ഡെസ്കും, രജിസ്ട്രേഷൻ നടപടികളും അതിലൂടെ ലഭിക്കുന്ന ആനുകൂല്യങ്ങളും ഉദ്യം (UDYAM) രജിസ്ട്രേഷൻ ഹെൽപ്പ് ഡെസ്കും വിശദീകരിച്ചു നൽകി. ജില്ലയുടെ വിവിധ ഭാഗങ്ങളിൽ നിന്നായി 70 സംരംഭകരും വ്യവസായ വകുപ്പിലെ 9 ഉദ്യോഗസ്ഥരും ക്ലിനിക്കിൽ പങ്കെടുത്തു. വൈകുന്നേരം 4:00 മണിയോടെ പരിപാടി വിജയകരമായി സമാപിച്ചു.